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江戸時代から昭和初期に建てられた歴史ある建物が点在する帆足本家「富春館」のレストラン、カフェ 菓子処、ギャラリーなどをの新しい情報を発信します


by fushunkan
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DMできました

吉川千香子さんの陶展は無事終了いたしました
楽しい器の数々ご覧下さりありがとうございました
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あすからの「高祖かず子さんのニット展」お楽しみください


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by fushunkan | 2013-10-17 11:18 | 展示会
カフェで人気の秋限定
きのこのジャポネパスタが登場しました
酒粕プチおにぎりがついてます

絶妙な組み合わせです
トッピングには贅沢にも阿蘇産山の放牧あか牛のたたきが・・
ファンの方まもなく出ますよー
きのこパスタが登場します_c0256701_11113022.jpg

by fushunkan | 2013-10-17 11:12 | カフェ

秋のメニューです

手作りの普段のご馳走和菓子です
富春館入口にある「一楽庵」で販売しています和栗のおはぎは丁寧に栗を裏ごし、もち米を栗の茶巾絞りで包みました

秋のメニューです_c0256701_112589.jpg


ひょうたんの形が愛らしい「ひさご」は黒糖入り求肥生地に味噌餡の練り切り入り
ごぼうのピールがアクセントに・・

美味しいですよ

すべて無着色無添加です
ご賞味くださいね
by fushunkan | 2013-10-17 11:07 | 一楽庵

秋のメニューが出ました

LIFE&DELI 富春館ではスイーツも取り揃えています
秋のメニューが出ました_c0256701_10532818.jpg


和栗のモンブラン・・とれたての栗を丁寧に裏ごし、上質な材料で手作りしました 和三盆米粉スポンじケーキとともに至福の時を味わってください

パンプキンプリンオンキャラメル・・かぼちゃを裏ごしムースのように仕上げました。トッピングはスフレにキャラメルソースが掛かっています かぼちゃの蜜煮とともにどうぞ

和ティラミス・・カフェで人気の「優しい時間」ティラミスがお持ち帰りできます
予約にて数も承ります
by fushunkan | 2013-10-17 10:59 | 新商品
レストランコース料理内容が変わりました_c0256701_10451949.jpg

白あんのタルト 渋皮栗のアイスクリーム添え

レストラン秋のコース一例です

2940円 お刺身付きだと3990円です


レストランコース料理内容が変わりました_c0256701_10425491.jpg
ごぼうの焼きたてキッシュ

この他 定番 ごぼう豆腐   ごぼうとお魚の南蛮漬け  秋野菜のそぼろ田楽  ごぼうと鴨つみれの土瓶蒸し などございます
要予約で承ります 0975977676(直通)
by fushunkan | 2013-10-17 10:50 | 新商品
高祖かず子さんのカラフルなオリジナル染色ニットがたくさん並びました
 10月18日(土)~10月27日(日)まで母屋、ギャラリーにて開催しています
是非遊びにいらしてください
あす18日は作家高祖かず子さんがいらっしゃいます

高祖かず子 ニット展始まります。_c0256701_10365383.jpg
高祖かず子 ニット展始まります。_c0256701_10371394.jpg

by fushunkan | 2013-10-17 10:37 | 展示会