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江戸時代から昭和初期に建てられた歴史ある建物が点在する帆足本家「富春館」のレストラン、カフェ 菓子処、ギャラリーなどをの新しい情報を発信します


by fushunkan
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土楽窯 福森道歩展 

青織部の色が
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本当に美しい
生ピーナッツからピーナッツご飯を炊いてみた
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網を購入してすのこにして蒸し野菜と蒸豚をしてみた。
野菜が甘い。旨みを引き出してくれる
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伊賀の土鍋、特に黒鍋は耐熱温度が高く、肉を焼くこともできる。素材の旨みを引き出す万能調理器具である。そして、食卓においても絵になる。

by fushunkan | 2018-01-04 18:30 | 展示会